EMILE BOECKEL – RIESLING

Maison fondata nel 1853 da Fredéric Boeckel, da nove generazioni coltiva i terreni di proprietà a Mittelbergheim, nel cuore dell’Alsazia: 21 ettari di vigneto che comprendono i famosi 4 Grand Crus.La Maison Boeckel, con il suo magnifico complesso architettonico rappresenta un vero gioiello della Strada del Vino dell’Alsazia. I vini Boeckel rispecchiano le caratteristiche tipiche dei suoli in cui crescono i vigneti: Zotzenberg de Mittelbergheim e Wiebelsberg d’Andlau che vantano una produzione di vini alla moda, eleganti e di grande carattere. Negli ultimi dieci anni l’azienda ha subito molti cambiamenti per permettere alla famiglia Boeckel un lavoro più moderno ed efficiente. Boeckel mantiene i requisiti di alta qualità di produzione dall’arrivo delle uve in cantina al confezionamento finale dei vini. La tradizionale bottiglia renana, dal collo lungo e slanciato, è l’abito ideale per questi vini raffinati, dagli inconfondibili aromi tipici delle uve alsaziane. I vini bianchi di Boeckel sono distribuiti in tutto il mondo, in particolare in Europa.

Riesling 100%. Di colore giallo vivo. Vino d’Alsazia per eccellenza, bianco, secco e di grande personalità, è caratterizzato da uno spiccato bouquet floreale. Media persistenza.
Ideale per accompagnare i piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare.