CODA DELLA FOCE – CANTINE BARBERA
28,00€
Le tre vigne di Nero d’Avola, Merlot e Petit Verdot si trovano nel cuore della Tenuta Belicello, dove il terreno è costituito da argille di media tessitura disposte in banchi sovrapposti lungo i quali scorrono abbondanti falde acquifere provenienti dalla parte settentrionale della Valle del Belice.
La vendemmia avviene separatamente per le tre varietà: il Merlot viene raccolto a metà Agosto, a seguire il Petit Verdot a fine Agosto e il Nero d’Avola nella prima metà di Settembre.
E’ un vino complesso, elegante, armonico e potente allo stesso tempo, in cui le note fruttate sono arricchite dalle piacevoli e fresche sfumature della macchia mediterranea.
Rubino impenetrabile con intensi riflessi purpurei, rivela al naso note floreali di rosa e violetta, che sfumano in toni fruttati di confettura e finemente speziati. Elegante e sapido, dai tannini fini e morbidi, avvolge il palato con chiari riconoscimenti di frutti di bosco e cacao. La sua lunga persistenza dona una piacevole sensazione chinata nel finale.
E’ ideale con tutte le carni rosse brasate e speziate con gli spezzatini al forno o in tegame, con la selvaggina di piuma e i formaggi piccanti di lunga stagionatura.
